Tema: Enzimas
Componentes: Daiane, Cidilane, Antônia, Sandriane, Lainara, Thaislane, Ariane.
Enzimas conceito e funções
As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas
estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária
especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos
catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações
que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas.
Como catalisadores celulares extremamente poderosos, as enzimas aceleram a
velocidade de uma reação, sem no entanto participar dela como reagente ou
produto As enzimas atuam ainda como reguladoras deste conjunto
complexo de reações As enzimas são,
portanto, consideradas as unidades funcionais do metabolismo celular.
Nomenclatura das enzimas
Existem 3 métodos para
nomenclatura enzimática - Nome Recomendado: Mais curto e
utilizado no dia a dia de quem trabalha com enzimas; Utiliza o sufixo
"ase" para caracterizar a enzima. Exs: Urease, Hexoquinase,
Peptidase, etc.
- Nome Sistemático: Mais complexo, nos dá
informações precisas sobre a função metabólica da enzima. Ex:
ATP-Glicose-Fosfo-Transferase - Nome Usual : Consagrados pelo uso;
Exs: Tripsina, PePtialina.
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